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Gastronomia natalina: Dicas para a noite especial!


21/12/2016 - Visualizações: 401


Gastronomia natalina: Dicas para a noite especial!

Ainda não sabe o que preparar na ceia de natal para os familiares e amigos? A Diolaser tem ótimas sugestões gastronômicas para a sua alimentação continuar saudável mesmo em dias de confraternização.

Para o jantar, a dica é:

Peito de Peru ao molho de laranja e mel

¾  xícara (180 ml) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
1/4 xícara (60 ml) de azeite
½  xícara (120 ml) de mel orgânico
1 colher (chá) de sal rosa do Himalaia
½  colher (chá) de pimenta caiena
1 colher (chá) de curry em pó
1/2 colher (chá) de páprica
4 filés de peito de peru sem pele e sem osso
1 colher(sopa) de amido de milho diluído em 100ml de água filtrada

Modo de preparo
Junte o suco de laranja, suco de limão, azeite, mel, sal, pimenta, curry e a páprica em uma tigela. Misture bem e adicione os filés de peito de peru, deixando cobrir bem com os temperos. Deixe descansar na geladeira de um dia para o outro. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°). Unte uma assadeira e reserve. Em uma grelha ou frigideira coloque os filés de peito de peru e adicione 1 fio de azeite. Tire-os da grelha/frigideira e coloque na assadeira. Leve ao forno e asse por 15 minutos ou até ficarem cozidos no centro. Transfira o tempero usado para uma panela e o engrosse com o amido de milho. Regue os peitos de peru e sirva.

Após o jantar, o que não pode faltar é uma boa sobremesa, não é mesmo? Que tal aprender a fazer um sorvete saldável? Siga a receita abaixo e delicie-se!

Sorvete de Manga, banana, abacaxi e hortelã

2 bananas congeladas picadas e sem casca
1/3 de um abacaxi congelado em cubos e sem casca
1 Manga congelada em cubos e sem casca

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes em liquidificador potente, caso não possua, utilize 1⁄2 copo de água filtrada para auxiliar a mistura ficar homogênea. Caso prefira, troque a hortelã por manjericão.

Deixa aqui seu comentário e qual será o cardápio de sua ceia de NATAL!

Desejamos a todos um NATAL ILUMINADO e um ANO NOVO cheio de AMOR e PAZ!

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